東阿阿膠,主要成分為驢皮,輔料:冰糖、黃酒、豆油。補血滋陰,潤燥,止血。那么,東阿阿膠原料是什么?
阿膠在我國有著很久遠的歷史,距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史,最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,被列為上品。根據(jù)很多古書的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類。
東阿阿膠,本品為長方形塊、形塊或丁狀,黑褐色,有光澤。質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視 呈棕色半透明狀。氣微,味微甘。
阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能,因為阿膠內(nèi)含豐富的膠原蛋白,以驢皮為主料經(jīng)物理過程分解出來的屬動物類膠原蛋白,對人體對這種同源性營養(yǎng)物質(zhì)具有很強的吸收能力,對補陰養(yǎng)血有特殊的作用。
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(實習(xí)編輯:葉裕眉)
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