能量堡壘大豆卵磷脂軟膠囊對于血脂異常、脂肪肝或肥胖者來說，可以選擇純度較高的顆粒卵磷脂服用，因為這些產(chǎn)品去除了卵磷脂中的油脂和糖類等成分。那么，能量堡壘大豆卵磷脂軟膠囊與蛋黃卵磷脂有什么區(qū)別？

自然界中各種油料中都含有磷脂，但其含量并不相同，在幾種常見的油料種子中，以大豆和棉籽最多，油菜籽次之?？梢孕纬晒I(yè)化生產(chǎn)的是以大豆為主，所以，就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”這一名詞。

大豆磷脂的一般組成是：磷脂酰膽堿PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(腦磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神經(jīng)鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。

蛋黃磷脂與大豆磷脂主要區(qū)別是：磷脂酰膽堿高達(dá)70%，磷脂酰肌醇只有0.6%不含：磷脂酸、磷脂酰絲氨酸、N-酰基磷脂酰乙醇胺，磷脂酰甘油。

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(實習(xí)編輯：徐培穎)