花旗參片具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“花旗參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。那么,花旗參片切片怎么吃最好?
花旗參,事實(shí)上是西洋參的另一種叫法。作為一種比較藥用價(jià)值非常高的滋味品,它有煮、燉、蒸食,切片含化或研成細(xì)粉沖服等服用方法。花旗參食用方法比較多,也是可以泡水喝的。在這里介紹幾種比較方便而且功效有很好的方法:
1、燉服法:將原皮花旗參切片,每天2~5克加入瓷碗內(nèi),以適量水浸泡3~5小時(shí)。密封碗口,再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用
2、煮吃法是服用花旗參比較常見的一種方法,也就是常說的泡水喝。我們只需要將花旗參切片,然后取出三克左右放入砂鍋中,再加入適量的水,置于爐上大約煮十分鐘,就可以食用了。注意煮的時(shí)候要使用文火,而服用時(shí)最好在早飯前空肚前服用。
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(實(shí)習(xí)編輯:徐培穎)
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