三鞭酒,飲三鞭酒“宜溫,不宜熱”,就本性就熱,加溫過高飲用,對(duì)身體不利,而且酒中包括乙醇在內(nèi)的風(fēng)味成份發(fā)揮過多,失去了基本的個(gè)性。
那么,三鞭酒配方是什么?如何制造?
老人飲用三鞭酒可按照用法用量服用,但若是年老體弱者、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
牛鞭50g羊鞭25g狗鞭25g蜈蚣18g當(dāng)歸60g白芍60g天花粉60g甘草60g。
釀制方法:以上八味,取牛鞭、羊鞭、狗鞭切成薄片,清水洗凈,50~60℃低溫干燥,其余蜈蚣等五味粉碎成粗粉,置浸泡缸內(nèi);另取冰糖適量溶于適量白酒中,加入上述缸內(nèi),密閉,浸泡45~60天,取上清液并使成1000ml,靜置,濾過,分裝,即得。
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(實(shí)習(xí)編輯:余大連)
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