牛初乳粉神奇之處在于能保護身體的健康,早被外國科學家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”。于2000年更被美國食品科技協(xié)會(IFT)列為2l世紀最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品。
牛初乳粉是由牛初乳精致提煉而成,是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁。牛初乳中富含多種活性免疫因子IgG(每片產(chǎn)品IgG含量為46mg)、IgA、IgM以及豐富的維生素及礦物質(zhì),牛初乳盡管來源相當珍貴,但是現(xiàn)代乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)能夠保證它作為一種高級功能性食品及其制造基料的來源。
牛初乳里面的乳汁是母牛為了供給牛犢在新生環(huán)境下,可以抗外來病毒及細菌而合成的,它富含在體內(nèi)自然合成的天然抗體。它除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外,還富含免疫蛋白球(主要為IgG抗體)、生長因子等活性功能組分,能攻擊侵入人體的致病原,抑制病菌繁殖,是一種能增強人體免疫力、促進組織生長的健康食品。
根據(jù)研究,牛初乳粉沒有副作用,它包含了牛犢成長最重要的免疫因子和生長因子,可以幫助抵抗外來病原和促進生長發(fā)育。所以我們可以放心使用。
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(實習編輯:劉志榮)
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